- 6
- порций
- 3:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Спельта — распространенная зерновая культура, рода пшеница. В Украине тоже выращивают эту культуру, поэтому из нее можно готовить дешевую и вкусную кашу.
Спельта — диетический продукт. За счет продолжительной переработки углеводов насыщает организм питательными элементами, а потому — тормозит чувство голода. Поэтому из спельты вкусна не только каша, но и на завтрак спельтовые панкейки.
Чем полезна спельта:
укрпляет иммунитет;
нормализует пищеварительные процессы;
нормализует артериальное давление;
улучшает кровообращение;
стабилизирует работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
Кстати, спельту не только применяют в кулинарии, но и в косметологии.
Ингредиенты 4
Основные
Спельту тщательно промойте под проточной водой, вода должна стать прозрачной. Залейте крупу водой и оставьте набухнуть минимум на 2 часа, но лучше на ночь.
Слейте старую воду, откиньте спельту на сито и промойте снова под проточной водой. Положите крупу в кастрюлю, заделайте 2 стакана чистой воды и поставьте на огонь, доведите воду до кипения.
Как только вода закипит, убавьте огонь, закройте крышкой и варите на медленном огне, время от времени помешивая до полного выкипания воды, от 1,5 до 2 часов.
Напоследок посолите спельту и добавьте сливочное масло. Перемешайте, после чего закройте крышкой и укутайте в теплое одеяло на 20 минут. Приятного аппетита!
Подавайте кашу из спельты со вкусным запеченным мясом.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии