каша обід

Каша зі спельти на воді 

Пончіта Весельська
Каша зі спельти - рецепт
© Depositphotos
Низька складність
Хвилин підготовки
10
Годин готування
3:20
Порцій
6

Спельта — поширена зернова культура, роду пшениця. В Україні теж вирощують цю культуру, а тому з неї можна готувати дешеву й смачну кашу.

Спельта — дієтичний продукт. За рахунок тривалої переробки вуглеводів насичує організм поживними елементами, а тому — гальмує почуття голоду. Тому зі спельти смачна не тільки каша. але й на сніданок спельтові панкейки.

Чим корисна спельта:
підвищує імунітет;
нормалізує травні процеси;
нормалізує артеріальний тиск;
покращує кровообіг;
стабілізує роботу ендокринної та серцево-судинної систем.

До речі, спельту не тільки застосовують у кулінарії, але й у косметології.

Інгредієнти 4

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/4

Спельту ретельно промийте під проточною водою, вода має стати прозорою. Залийте крупу водою і залиште набухнути мінімум на 2 годин, але краще на ніч.

Крок 2/4

Злийте стару воду, відкиньте спельту на сито і промийте ще раз під проточною водою. Покладіть крупу в каструлю, залалийте 2 склянки чистої води і поставте на вогонь, доведіть воду до кипіння.

Крок 3/4

Щойно вода закипить, зменшіть вогонь, закрийте кришкою і варіть на повільному вогні, час від часу помішуючи до повного википання води, від 1,5 до 2 годин. 

Крок 4/4

Наприкінці посоліть спельту і додайте вершкове масло. Перемішайте, після чого закрийте кришкою і вкутайте у теплу ковдру на 20 хвилин. 


Смачного!

Подавайте кашу зі спельти зі смачним запеченим м'ясом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • Олег Янчук

    Олег Янчук

    три місяці тому

Схожі публікації