- 6
- порций
- 5 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Жизнь Жаклин Кеннеди всегда вызывала интерес. Было написано несколько книг и статей о том, что ела бывшая первая леди США. Ходили слухи о фруктовой диете или печеном картофеле и икре, а еще она любила крем-брюле.
Этот рецепт десерта вдохновлен лакомствами, которые любила «Джеки». Здесь используется только четыре ингредиента. Также рекомендуем приготовить шоколадный торт по оригинальному рецепту Одри Хепберн.
Также вкусно: Аристократическое абрикосовое суфле от лорда Грентема
Ингредиенты 4
Основные
На паровой бане нагрейте 3 стакана густых сливок со стручком ванили. В миске взбейте 6 столовых ложек сахара с 6 яичными желтками до лёгкой кремообразной массы. Извлеките стручок ванили и очень осторожно и медленно влейте теплые сливки в желтки.
Верните смесь на паровую баню над кипящей водой. Постоянно помешивайте, пока заварной крем не покроет ложку. Затем переложите на сервировочное блюдо и поставьте в холодильник для застывания.
Когда будете готовы подавать, полностью покройте верх заварного крема коричневым сахаром, используя ½ стакана или больше. Обдайте сверху огнем для карамелизации сахара.
Попробуйте также: Ванильное крем-брюле к кофе
Власний Рахунок
Комментарии