ua
ua
добавь рецепт
Крем-брюле
Фото: Depositphotos

Крем-брюле, вдохновленное личным рецептом Жаклин Кеннеди

Автор
Крем-брюле
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
5
часов приготовление
10
минут подготовки
514
ккал
5 г
белки
46 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жизнь Жаклин Кеннеди всегда вызывала интерес. Было написано несколько книг и статей о том, что ела бывшая первая леди США. Ходили слухи о фруктовой диете или печеном картофеле и икре, а еще она любила крем-брюле.

Этот рецепт десерта вдохновлен лакомствами, которые любила «Джеки». Здесь используется только четыре ингредиента. Также рекомендуем приготовить шоколадный торт по оригинальному рецепту Одри Хепберн.

Также вкусно: Аристократическое абрикосовое суфле от лорда Грентема

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

На паровой бане нагрейте 3 стакана густых сливок со стручком ванили. В миске взбейте 6 столовых ложек сахара с 6 яичными желтками до лёгкой кремообразной массы. Извлеките стручок ванили и очень осторожно и медленно влейте теплые сливки в желтки.

Шаг 2/3

Верните смесь на паровую баню над кипящей водой. Постоянно помешивайте, пока заварной крем не покроет ложку. Затем переложите на сервировочное блюдо и поставьте в холодильник для застывания.

Шаг 3/3

Когда будете готовы подавать, полностью покройте верх заварного крема коричневым сахаром, используя ½ стакана или больше. Обдайте сверху огнем для карамелизации сахара.

Попробуйте также: Ванильное крем-брюле к кофе

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно