ru
ru
додай рецепт
Крем-брюле
Фото: Depositphotos

Крем-брюле, натхненне особистим рецептом Жаклін Кеннеді

Автор
Крем-брюле
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
5
годин готування
10
хвилин підготовки
514
ккал
5 г
білки
46 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Життя Жаклін Кеннеді завжди викликало інтерес. Було написано кілька книг та статей про те, що саме їла колишня перша леді США. Ходили чутки про фруктову дієту або печену картоплю та ікру, а ще вона любила крем-брюле.

Цей рецепт десерту натхненний смаколиками, які полюбляла «Джекі». Тут використовується тільки чотири інгредієнти. Також радимо приготувати шоколадний торт за оригінальним рецептом Одрі Гепберн.

Вам може знадобитися:

Також смакуватиме: Аристократичне абрикосове суфле від лорда Грентема

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

На паровій бані нагрійте 3 склянки густих вершків зі стручком ванілі. У мисці збийте 6 столових ложок цукру з 6 яєчними жовтками до легкої кремоподібної маси. Вийміть стручок ванілі і дуже обережно і повільно влийте теплі вершки в жовтки.

Крок 2/3

Поверніть суміш на парову баню, над киплячою водою. Постійно помішуйте, поки заварний крем не покриє ложку. Потім перекладіть на блюдо сервіровки і поставте в холодильник для застигання.

Крок 3/3

Коли будете готові подавати, повністю покрийте верх заварного крему коричневим цукром, використовуючи ½ склянки або більше. Обдайте зверху вогнем для карамелізації цукру.

Подавайте крем-брюле на десерт з коктейлями чи гарячими напою, наприклад, кавою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно