Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
«Шоколад виганяє з людини смуток». Саме так говорила Одрі Гепберн про свій улюблений смаколик. Так і не скажеш, що акторка не просто їла шоколад, а могла ним об’їдатись! Завжди тендітна та худа вона пережила багато горя та смутку у роки Другої Світової війни. Може тому шоколад назавжди залишився її порятунком від смутку, адже, коли звільнили Нідерланди, один із солдатів, які визволили країну, дав їй шоколадку.
Пізніше син Одрі Гепберн Лука згадуватиме, що зіркова мама обожнювала готувати, навіть створила власну кулінарну книгу з авторськими рецептами. Своїми стравами вона часто пригощала друзів та колег. З особливих нагод Одрі пекла шоколадний торт. «Ну давайте вже зізнаємось собі втому, що старий добрий шоколадний торт допомагає людям жити. Мені так точно!», — говорила акторка на своїй кухні чи то собі, чи сімейній кухарці Джованні.
Спробуйте такий торт і ви. Впевнені, що потрібно виділяти трошки часу на себе та на свій шматочок шоколадного торту. Хто знає, можливо, цей шоколадний торт і справді допоможе нам жити далі. А поки готуєте — увімкніть фільм «Сабріна», де Одрі Гепберн просто неперевершена!
Розігрійте духовку до 200 градусів, а форму для випікання торта змастіть маслом та притрусіть борошном.
Підготуте водяну баню, в невеликій каструлі або мисці розтопіть на ній шоколад (заздалегідь подрібніть на шматочки) з молоком. Як тільки шоколад підтане, додайте у суміш масло, все добре перемішайтеі залиште на бані ще 1 хвилину.
Зніміть суміш з водяної бані. Додайте яєчні жовтки та все добре перемішайте.
В іншій мисці до яєчніх білків введіть цукор, все добре збийте до утворення жорстких піків.
Обережно введіть білково-цукрову суміш у шоколадно-молочну, потихеньку перемішайте.
Вилийте тісто у форму для випічки та відправте в духовку випікатись на 30 хвилин.
Після цього вимкніть духовку та залиште двецята духовки выдкритими, щоб не розтріскалась скоринка.
Дістаньте пиріг з духовки та залиште на 10 хвилин у формі, потім дістаньте з неї.
Притрусіть цукровою пудрою або полийте розтопленим шоколадом. Подавайте з морозивом чи збитими вершками. Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
рік тому