Семейный рецепт: рагу с сосисками и фасолью
- Автор
- Ольга Чубукова
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 1
- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 1 год
- подготовка
Если вы любите готовить блюда с бобовыми, а еще приобрели сосиски и хотите получить сытный ужин — этот легкий комфортный рецепт именно для вас!
SHUBA получила эту вкусную идею от друзей и не смогла отказать себе в приготовлении фасолевого рагу с копчеными сосисками. Кстати, для приготовления можно использовать любые сосиски, сардельки или колбаски. По желанию вы можете предварительно отварить или обжарить мясные изделия.
Семейные рецепты — жемчужины современной кухни! Узнайте из подборок семейных рецептов, что именно готовят украинцы сегодня:
7 рецептов семейной кухни
Домашние рецепты на каждый день
Ингредиенты 9
Основные
Выложите в глубокую кастрюлю фасоль. Залейте водой (до 2,5 л) комнатной температуры, присолите. Доведите до кипения жидкость, снимите пену и готовьте фасоль 1 час.
При необходимости отварите сосиски.
Очистите большой лук. Нарежьте по вкусу. Очистите и натрите морковь.
Разогрейте масло в сковороде, и поджарьте овощи в течение 5-7 минут до золотистого цвета лука.
Нарежьте сосиски и выложите в сковороду лук с морковью. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Тушите смесь в течение 10 минут.
Выложите в сковороду фасоль. Добавьте измельченные петрушку и зубчики чеснока. Перемешайте и тушите 15 минут.
Если смесь кажется сухой, добавьте немного бульона или теплой воды.
К рагу с фасолью и сосисками подавайте ломтики душистого лукового хлеба или гренки.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии