Фото: Depositphotos

Лимонад из бузины для тех, кто за рулем

Name: Лимонад из бузины для тех, кто за рулем
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Бузина 300 г; Сахар 600 г; Вода 6 л; Лимон 1 шт.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

253
ккал

0.3 г

белки

0.07 г

жиры

65 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Не упустите цветение бузины, ведь из этих цветочков можно приготовить освежающий весенний лимонад. Бузина придает напитку нежный вкус и легкий медовый запах.

Если вы любите готовить хмельные домашние напитки — воспользуйтесь случаем и сделайте бузинное шампанское. Если же готовите напиток для взрослых и детей — вам пригодится рецепт лимонада из бузины. Напиток легкий, несколько напоминает лимонную газировку, но более интересную на вкус. А еще он лучше освежает.

Также воспользуйтесь рецептами таких лимонадов:
Пряный лимонад в индийском стиле
Розовые мечты: лимонад из ревеня
Лимонад с лимоном и имбирем

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Бузина 300 г

Сахар 600 г

Вода 6 л

Лимон 1 шт.

Шаг 1/4

Соберите соцветия бузины как можно аккуратнее, чтобы не стряхнуть нектар с цветов. Мыть их не нужно — сразу разделите пополам и заложите в две 3-литровые банки.

Шаг 2/4

Нарежьте лимон и тоже добавьте в банки.

Шаг 3/4

Сахар растворите в небольшом количестве воды, постоянно помешивая. Этот сироп разделите на 2 части и разлейте по банкам. Залейте все доверху водой. Перемешайте.

Шаг 4/4

Накройте банку чистой тканью или марлей и закрепите резинкой. Поставьте в холодильник или в прохладное место на 3-4 дня. Не забывайте взбалтывать напиток дважды в день — утром и вечером. Попробуйте на вкус. Как только напиток будет похож на газировку — лимонад готов. Разлейте его по бутылкам и наслаждайтесь. Храните в холодильнике до недели.

Если же вы любите алкогольный лимонад — воспользуйтесь этим рецептом. Там нет бузины, однако есть розмарин, делающий напиток невероятно легким и интересным.