Фото: Depositphotos

Лимонад з бузини для тих, хто за кермом

Name: Лимонад з бузини для тих, хто за кермом
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Бузина 300 г; Цукор 600 г; Вода 6 л; Лимон 1 шт.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

253
ккал

0.3 г

білки

0.07 г

жири

65 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не проґавте цвітіння бузини, адже з цих квіточок можна приготувати освіжальний весняний лимонад. Бузина надає напою ніжного смаку та легкого медового запаху.

Якщо ви полюбляєте готувати хмільні домашні напої — скористайтеся нагодою і зробіть бузинове шампанське. Якщо ж готуєте напій для дорослих і дітей — то вам стане у пригоді рецепт лимонаду з бузини. Напій легкий, дещо нагадує лимонну газовану воду, але цікавішу на смак. А ще він краще освіжає.

Також скористайтеся рецептами таких лимонадів:
Пряний лимонад в індійському стилі
Рожеві мрії: лимонад з ревеню
Лимонад з лимоном та імбиром

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Бузина 300 г

Цукор 600 г

Вода 6 л

Лимон 1 шт.

Крок 1/4

Зберіть суцвіття бузини якомога акуратніше, щоб не струсити нектар з квітів. Мити їх не треба - одразу розділіть навпіл та закладіть у дві 3-літрові банки.

Крок 2/4

Наріжте лимон і теж рівномірно додайте в банки.

Крок 3/4

Цукор розчиніть в невеликій кількості води, постійно помішуючи. Цей сироп розділіть на 2 частини і розлийте по банках. Залийте усе до верху водою. Перемішайте.

Крок 4/4

Накрийте банку чистою тканиною чи марлею і закріпіть її гумкою. Поставте у холодильник чи в прохолодне місце на 3-4 дні. Не забувайте збовтувати напій двічі на день — вранці та ввечері. Скуштуйте на смак. Щойно напій буде схожий на газовану воду — лимонад готовий. Тоді розлийте його по пляшках і насолоджуйтесь. Зберігайте в холодильнику до тижня.

Якщо ж ви полюбляєте алкогольний лимонад — скористайтеся цим рецептом. Там немає бузини, проте є розмарин, який робить напій неймовірно легким і цікавим.