Сорбет из цветов бузины
Фото: Midjourney

Весенний хит: сорбет из цветов бузины

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
184
ккал
0.53 г
белки
0.11 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте этот легкий сорбет, пока сезон цветения бузины еще не закончился. Это обезжиренный освежающий десерт, имеющий нетипичный кисло-сладкий вкус.

Холодный десерт из цветов бузины понравится абсолютно всем. Он не требует большого количества продуктов и времени для приготовления. Бузина обладает приятным медовым привкусом и невероятным ароматом. Также отлично освежает и лимонад из бузины — приготовьте!

Тоже вкусно: Бузиновый кордиал к коктейлям, десертам и мясу

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/4

Положите в большую кастрюлю соцветия бузины с сахаром и залейте водой, выжмите лимонный сок, бросьте в кастрюлю и выжатые лимоны. Доведите до слабого кипения, потом выключите огонь и оставьте настаиваться от 1 до 5 часов.

Шаг 2/4

Застелите большое сито марлей и поставьте над миской или кастрюлей. Процедите смесь и выбросьте соцветия и лимоны. Перелейте в посуду с крышкой, подходящей для морозильной камеры, и заморозьте до полузамороженного состояния — 2-3 часа.

Шаг 3/4

Смесь переложите в кухонный комбайн или блендер и взбейте, чтобы разбить комки льда. Отправьте сорбет в морозилку еще на 1-2 часа.

Шаг 4/4

Повторите этот процесс еще два или три раза. Чем больше вы перемешаете сорбет, тем мягче он будет. В замороженном виде такой десерт хранится до трех месяцев. Перед подачей извлеките из морозилки и дайте постоять 5 минут, прежде чем подавать.

Подавайте сорбет из цветков бузины как аперитив, положив его в стакан и налив к нему джин.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно