Фото: Depositphotos

Самое простое варенье из черешни с орехами

Name: Самое простое варенье из черешни с орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Сахар 1 кг; Черешня 1 кг; Вода 200 мл; Грецкие орехи 150 г; Ваниль, стручок 1 шт.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

10
порций: 1:20
часы приготовление: 10
минут подготовки

543
ккал

3 г
белки: 10 г
жиры: 116 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кисло-сладкое варенье из черешни с добавлением грецких орехов станет невероятным дополнением к чаепитию.

Для этого варенье из черешни можно использовать любую любимую черешню: белую или красную. Грецкие орехи лучше брать не пересушенные и крепкие. Ваниль придаст мягкости и нежности вкусу. Но можно добавить и корицу с кардамоном. Если у вас нет какого-либо из дополнительных ингредиентов этого варенья, у нас есть самый простой рецепт варенья из черешни — нужна только ягода и сахар.

Попробуйте также: Пирог с черешнями: вкус лета на тарелке

Ингредиенты ⁵

Количество
порций:

Основные

Сахар 1 кг

Черешня 1 кг

Вода 200 мл

Грецкие орехи 150 г

Ваниль, стручок 1 шт.

Шаг 1/6

Черешни хорошо помойте, обсушите, удалите косточки.

Шаг 2/6

Налейте в кастрюлю воду и добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварить 10-15 минут на медленном огне.

Шаг 3/6

Грецкие орехи очистите от скорлупы, залейте крутым кипятком и оставьте так на 20-30 минут. Затем извлеките и нарежьте небольшими кусочками и нафаршируйте ими черешню.

Шаг 4/6

Добавьте нафаршированную грецким орехом черешню в сироп, который предварительно снимите с огня и оставьте при комнатной температуре в сутки.

Шаг 5/6

Через сутки варенье из черешни и с орехами поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне 40-60 минут до готовности. Варенье медленно кипело. За 10 минут до окончания добавьте разрезанный пополам стручок ванили.

Шаг 6/6

Затем разлейте варенье в чистые стерилизованные банки, закатайте металлическими крышками, переверните и укутайте до полного остывания, затем уберите в прохладное место.

Подавать варенье можно в чай или кофе, добавлять в выпечку и наслаждаться в бутербродах утром со свежим багетом.