- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадное мраморное печенье с трещинками: рецепт без масла и яиц
- Автор
-
Нежный и пышный, простой в приготовлении и достаточно универсальный по вкусу — пирог с жимолостью займет достойное место на вашем Олимпе любимой выпечки.
Изюминка этого пирога — основа из песочного теста и начинка из творога и жимолости. Добавьте по желанию больше пряностей, скажем, молотую корицу, и пирог заигрывает новыми красками.
Это интересно: Что такое жимолость и как ее есть
Замесите тесто. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Добавьте размягченное и нарезанное небольшими кубиками сливочное масло. Перетрите руками масло с мукой и разрыхлителем в мелкую крошку.
Добавьте яйцо и сахар и замесите тесто. После этого скатайте тесто в шар, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
Приготовьте начинку. Ягоды жимолости помойте и обсушите в дуршлаге или на полотенце. Творог смешайте со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Можно перебить в чаше блендера или погружным блендером.
Достаньте тесто из холодильника, выложите в форму для запекания, выстланную пергаментом, сделайте бортики. Выложите творожную массу, ровно распределив по тесту. Отправьте заготовку на 10 минут в холодильник.
Далее достаньте и сверху выложите жимолость. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Достаньте, охладите и подавайте.
Пирог с жимолостью можно подавать к чаю или кофе, и даже наслаждаться с прекрасным освежающим домашним лимонадом.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги