Пиріг з жимолостю
Фото: Depositphotos

Простий пиріг із жимолостю та кисломолочним сиром

Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
206
ккал
5 г
білки
11 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжний і пухкий, простий у приготуванні й достатньо універсальний на смак — пиріг із жимолостю посяде гідне місце на вашому Олімпі улюбленої випічки.

Родзинка цього пирога — основа з пісочного тіста й начинка з кисломолочного сиру та жимолості. Додайте на бажання більше прянощів, скажімо, мелену корицю, і пиріг заграє новими барвами.

Це цікаво: Що таке жимолость та як її їсти

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/5

Замісіть тісто. Борошно просійте та змішайте з розпушувачем. Додайте розм’якшене й нарізане невеликими кубиками вершкове масло. Перетріть руками масло з борошном і розпушувачем в дрібну крихту.

Крок 2/5

Додайте яйце й цукор і замісіть тісто. Після цього скачайте тісто в кулю, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 3/5

Приготуйте начинку. Ягоди жимолості помийте й обсушіть у друшляку чи на рушнику. Кисломолочний сир змішайте зі сметаною, цукром і ванільним цукром. Можна перебити в чаші блендера чи занурювальним блендером.

Крок 4/5

Дістаньте тісто з холодильника, викладіть у форму для запікання, вистелену пергаментом, зробіть бортики. Викладіть сирну масу, рівно розподіливши по тісту. Відправте заготовку на 10 хвилин у холодильник.

Крок 5/5

Далі дістаньте і зверху викладіть жимолость. Випікайте у розігрітій до 180 °С духовці 40-50 хвилин. Дістаньте, охолодіть і подавайте.

Пиріг із жимолостю можна подавати до чаю чи кави, можна насолоджуватися ним із чудовим освіжаючим домашнім лимонадом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно