Капуоранж — капучино с апельсиновым соком

Name: Капуоранж — капучино с апельсиновым соком
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кофе эспрессо 60 мл; Мед 1 ч. л.; Апельсиновый сок 120 мл; Корица молотая 2 г

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 20
минут приготовление: 5
минут подготовки

81
ккал

1 г

белки

0.38 г

жиры

19 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Во многих странах во время завтрака сочетают кофе и апельсиновый сок, но в разных стаканах, просто попивая их поочередно. Это вкусное сочетание таких разных напитков не заставило ждать появления рецептов, где кофе и апельсиновый сок смешиваются. Одним из таких напитков является капуоранж.

Капуоранж — это по сути обычный горячий капучино, но вместо молока вспенивается апельсиновый сок, образуя пышную шапочку оранжевой пены. Самое главное — приготовить эспрессо, лучше двойной. Если все сделать правильно, получается невероятный напиток, сохраняющий вкусы и кофе, и цитрусов.

Это вкусно: Фраппе — холодный кофе по-гречески

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Кофе эспрессо 60 мл

Мед 1 ч. л.

Апельсиновый сок 120 мл

Корица молотая 2 г

Шаг1/4

Приготовьте двойной эспрессо, как его готовить — читайте по ссылке.

Шаг 2/4

Положите мед и щепотку корицы в чашку или стакан капучино.

Шаг 3/4

Влейте эспрессо, перемешайте до растворения меда.

Шаг 4/4

Взбейте апельсиновый сок в капучинаторе до появления пены. Если кофемашины нет, подогрейте сок на водяной бане до температуры 55–60 °С и взбейте ручным вспенивателем для молока или блендером с насадкой-венчиком. В качестве альтернативного варианта влейте нагретый сок в банку, закройте крышкой и хорошо взболтайте. Добавьте в чашку с кофе и подавайте.

Подавать такой вкусный кофейный напиток можно, например, с кексами из перезрелых бананов.