Капуоранж — капучино з апельсиновим соком

Name: Капуоранж — капучино з апельсиновим соком
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кава еспресо 60 мл; Мед 1 ч. л.; Сік апельсиновий 120 мл; Кориця мелена 2 г

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 20
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

81
ккал

1 г
білки: 0.38 г
жири: 19 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У багатьох країнах під час сніданку поєднують каву та апельсиновий сік, але в різних склянках, просто попиваючи їх по черзі. Але це смачне поєднання таких різних напоїв не змусило чекати появи рецептів, де кава й апельсиновий сік змішуються. Одним з таких напоїв є капуоранж.

Капуоранж — це по суті звичайна гаряча кава капучино, але замість молока спінюється апельсиновий сік, утворюючи пишну шапочку помаранчевої піни. Найголовніше — належно приготувати еспресо, краще подвійний. Якщо все зробити правильно, виходить неймовірний напій, який зберігає смаки і кави, і цитрусів.

Також смакуватиме: Фрапе — холодна кава по-грецьки

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Кава еспресо 60 мл

Мед 1 ч. л.

Сік апельсиновий 120 мл

Кориця мелена 2 г

Крок1/4

Приготуйте подвійний еспресо, як його готувати — читайте за посиланням.

Крок 2/4

Покладіть мед та дрібку кориці у чашку чи склянку для капучино.

Крок 3/4

Влийте еспресо, перемішайте до розчинення меду.

Крок 4/4

Збийте апельсиновий сік у капучинаторі до появи піни. Якщо немає кавомашини, підігрійте сік на водяній бані до температури 55–60 °С та збийте ручним спінювачем для молока чи блендером з насадкою-віночком. Як альтернативний варіант, влийте нагрітий сік у банку, закрийте кришкою і добре збовтайте. Додайте в чашку з кавою і подавайте.

Подавати такий смачний кавовий напій можна із смаколиками, наприклад, з кексами з перестиглих бананів.