Домашний имбирный эль — рецепт вкусного прохладительного напитка

Возможно, вам придется отрегулировать пропорции в зависимости от того, насколько пряный или сладкий напиток вы хотите получить.

Что такое имбирный эль?

Имбирный эль отличается от имбирного пива, еще одного напитка на основе имбиря. Традиционно имбирное пиво ферментировали и варили, и оно имело значительное содержание алкоголя. Современное имбирное пиво, как правило, безалкогольное. Оно имеет более сильный аромат, чем имбирный эль, и чаще всего используются в таких коктейлях, как «Московский мул».

Как долго можно хранить домашний имбирный эль?

Имбирную воду и простой сироп храните в холодильнике отдельно. Имбирная вода держится 1-2 недели. Если цвет или запах воды изменятся, вылейте ее. Простой сироп должен храниться до 1 месяца.

Готовый имбирный эль в сочетании с имбирной водой, простым сиропом и газированной содой может сохраняться до тех пор, пока не выйдут пузырьки. Лучше смешивать эти три компонента непосредственно перед подачей.