Домашній імбирний ель — рецепт смачного прохолоджувального напою

Можливо, вам доведеться відрегулювати пропорції — залежно від того, наскільки пряний або солодкий напій ви хочете отримати.

Що таке імбирний ель?

Імбирний ель відрізняється від імбирного пива, іншого напою на основі імбиру. Традиційно імбирне пиво ферментували і варили, і воно мало значний вміст алкоголю. Сучасне імбирне пиво зазвичай безалкогольне. Воно має сильніший аромат, ніж імбирний ель, і найчастіше використовується в таких коктейлях як «Московський мул».

Як довго можна зберігати домашній імбирний ель?

Імбирну воду і простий сироп зберігайте в холодильнику окремо. Імбирна вода придатна до вживання 1-2 тижні. Якщо колір або запах води зміняться, вилийте її. Простий сироп має зберігатися до 1 місяця.

Готовий імбирний ель у поєднанні з імбирною водою, простим сиропом і газованою водою зберігатиметься, доки не вийдуть бульбашки. Найкраще змішувати ці три компоненти безпосередньо перед подачею.