Домашние творожно-шоколадные конфеты за 30 минут

Перетрите творог через сито.

Натрите в отдельную миску черный шоколад.

Молочный шоколад растопите на водяной бане.

Разогрейте сковороду, желательно антипригарную.

Перемешайте творог с сахаром и выложите на горячую сковороду.

Помешивая, обжаривайте массу на небольшом огне 7-10 минут.

Когда смесь загустеет и станет отделяться от дна сковороды, переложите ее в миску с растопленным молочным шоколадом и тщательно перемешайте.

Выложите творожно-шоколадную массу на пергаментную бумагу и разровняйте лопаткой в пласт толщиной 5-6 мм.

Посыпьте тёплый творожно-шоколадный слой тертым черным шоколадом.

На этом этапе можно добавить в начинку будущих конфет молотые орешки или нарезанные цукаты, или изюм.

Сверните творожный пласт в рулет. Заверните рулет в пергаментную бумагу и уберите в холодильник примерно на 3 часа.

Когда творожный рулет достаточно остынет, осторожно раскройте бумагу и нарежьте массу на кусочки по вкусу.