Конфеты «Вечерний Киев»: готовим вечную классику

Конфеты вечерний Киев
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порций
15 мин
приготовление
20 мин
подготовка
551
ккал
9 г
белки
40 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Предлагаем рецепт легендарных шоколадных конфет с фундуком «Вечерний Киев» для идеального чаепития.

Эти конфеты чрезвычайно просты в приготовлении — не нужно знать какие-либо специфические кондитерские техники или приемы. SHUBA советует растапливать шоколад именно на водяной бане, а не в микроволновке для этого рецепта. Кстати, к ганашу можно положить измельченный фундук. Если вы не уверены в своих навыках работы с шоколадом, рекомендуем наш материал о том, как правильно растапливать шоколад.

Это тоже вкусно: Шоколадные конфеты с хрустящими шариками

Ингредиенты 7

Ганаш

Начинка и глазурь

Шаг 1/6

Приготовьте ганаш. Вылейте сливки в кастрюлю, доведите до кипения. Снимите с огня, залейте ими шоколад и сливочное масло. Хорошо перемешайте до полного расстаивания шоколада. Влейте в смесь ром.

Шаг 2/6

Готовую смесь поставьте в холодильник на 30 мин.

Шаг 3/6

Когда смесь охладится, добавьте в нее какао и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 4/6

Сформируйте из смеси конфеты, скатав ее в шарики. Для этого удобно пользоваться столовой ложкой.

Шаг 5/6

В каждый шарик вдавите один фундук.

Шаг 6/6

Для глазури поломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане. Полейте готовые конфеты глазурью и поставьте в холодильник до полного застывания.

Кстати, SHUBA имеет еще несколько рецептов легендарных сладостей:

Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua