top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Торт наполеон рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Невероятно нежный «Наполеон»

Автор
Торт наполеон рецепт
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
749
ккал
15 г
белки
38 г
жиры
88 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Наполеон» станет украшением стола и подойдет для праздника или обыденного чаепития.

Этот торт имеет свою интересную историю. Французы и итальянцы называют его mille-feuilles («1000 слоев»), американцы же зовут его «Наполеоном». Любопытно, что название десерта часто связывают с итальянским городом Неаполь. Еще одна популярная версия — торт был создан во Франции во времена императора Наполеона III в честь его дяди — Наполеона Бонапарта. Однако установить точное происхождение десерта невозможно.

Классической считается версия «Наполеона» из слоеного теста с заварным кремом, соединенным со сливками. SHUBA предлагает несколько упрощенный, но оттого не менее вкусный рецепт «Наполеона», который проще и быстрее готовить.

Ранее мы рассказывали о рецепте торта «Наполеон», который можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты 10

Коржи

Крем

Шаг 1/8

Слегка подмерзшее сливочное масло натрите на крупной терке и соедините с мукой. Перетрите в крошку.

Шаг 2/8

Добавьте соду, яйцо, сметану и разрыхлитель. Быстро замесите тесто, следя, чтобы масло не начало таять. Заверните в пищевую пленку и уложите в холодильник на 1 час.

Шаг 3/8

Пока займитесь кремом. Соедините в миске яйца, муку, ванилин и немного молока. Перемешайте до однородности.

Шаг 4/8

В антипригарную кастрюлю налейте молоко и добавьте сахар. Доведите до кипения.

Шаг 5/8

Постоянно помешивая, введите горячее молоко в яичную смесь, перемешайте и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до загустения. Накройте пленкой в контакт и поставьте в холодное место до загустения.

Шаг 6/8

Достаньте тесто из холодильника, разделите на 8 частей. Пока вы раскатываете одну часть, остальную часть держите в холодильнике.

Шаг 7/8

Раскатайте каждый кусок теста в круг диаметром примерно 20 см. Выпекайте лепешки в разогретой на 190 градусов духовке до золотистого оттенка.

Шаг 8/8

Перемажьте лепешки сметанным кремом. Верхний слой присыпьте остатками запеченного теста или миндальными хлопьями. Дайте торту пропитаться как минимум сутки в холодильнике.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно