Фото: Depositphotos

Готовим домашний сушеный чеснок без сушилки

Name: Готовим домашний сушеный чеснок без сушилки
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Украинская
Ingredients: Чеснок, головка по вкусу

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 2
минуты приготовление: 5
минут подготовки

Приготовьте сушеный чеснок дома быстро и без труда. Такой заготовкой можно запастись на год вперед к разным блюдам. Также это хороший способ переработать часть урожая, если чеснок хранится не очень хорошо.

SHUBA дает пропорции для небольшой порции сушеного чеснока. Из одной небольшой головки выйдет 15-20 г готового продукта.

Необязательно делать сразу много сушеного чеснока, ведь благодаря этому рецепту вы сможете сделать специю буквально за 5 минут тогда, когда она вам понадобится или когда чеснок в холодильнике начнет прорастать.

Кстати, мы писали о том, как правильно хранить чеснок дома. Также советуем повторить рецепт маринованного чеснока по-корейски.

Ингредиенты ¹

Количество
порций:

Основные

Чеснок, головка по вкусу

Шаг 1/3

Очистите чеснок от шелухи и нарежьте тонкими кусочками примерно одного размера.

Шаг 2/3

Положите на тарелку для микроволновки в один слой и поставьте в микроволновку. Прогрейте в течение 30 секунд 4 раза, перемешивая после каждого прогрева.

Шаг 3/3

Высушенный чеснок охладите до комнатной температуры, измельчите кухонным пестиком. Храните в герметичном пакете или контейнере вдали от влаги.

Советуем также приготовить вяленые томаты в домашних условиях — на самом деле это просто.