top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Чесночное растительное масло
Фото: Depositphotos

Как приготовить чесночное растительное масло дома

Автор
Чесночное растительное масло
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
16
порций
5
минут приготовление
3
минуты подготовки
140
ккал
0.1 г
белки
16 г
жиры
0.5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Растительное масло, настоянное на чесноке, придаст насыщенный и пикантный вкус готовым блюдам или ломтику хорошего хрустящего хлеба.

Растительное масло с чесноком можно добавлять везде, где вы используете ароматное масло. Это удобная заготовка для соусов и намазок для хлеба, заправок для салатов или картофельного пюре. Чесночным маслом также можно заменить свежий тертый чеснок в томатной намазке на хлеб пан кон томате.

Для лучшего результата используйте свежее качественное масло первого холодного отжима и свежий чеснок. При желании вместе с чесноком можно прогреть сушеный лавровый лист или добавить в готовое масло свежие травы — розмарин, чабрец, петрушку, укроп. Храните чесночное масло в герметичной бутылке или банке в холодильнике до 5 дней.

Мы предлагаем сделать с чесноком оливковое масло, но таким образом можно приготовить любое другое ваше любимое масло.

Ингредиенты 2

Основные

Шаг 1/4

Чеснок раздавите плоской стороной ножа и очистите.

Шаг 2/4

Влейте растительное масло в небольшую кастрюлю, добавьте чеснок. Нагревайте кастрюлю на слабом огне до начала закипания масла, вы это заметите, потому что чеснок начнет двигаться. Прогрейте масло минуту, помешивая. Не давайте ему закипеть.

Шаг 3/4

Выключите огонь и оставьте масло остывать. Затем накройте крышкой и дайте 3-4 часа настояться.

Шаг 4/4

Готовое ароматное растительное масло перелейте в чистую бутылку или банку с крышкой и поставьте в холодильник. Чеснок можно оставить в масле, с течением времени аромат будет усиливаться. Или зубки можно убрать и использовать для приготовления блюд или растолочь в пасту для намазки.

Чесночным растительным маслом можно просто полить ломтик свежего хрустящего хлеба, самое вкусное, если это будет ваш домашний хлеб.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно