Фото: Depositphotos

Готуємо домашній сушений часник без сушарки

Name: Готуємо домашній сушений часник без сушарки
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: Часник, головка за смаком

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

1
порція: 2
хвилини готування: 5
хвилин підготовки

Приготуйте сушений часник вдома швидко та без зусиль. Такої заготівлі можна наробити на цілий рік до різних страв. Також це хороший спосіб переробити частину врожаю, якщо часник зберігається не дуже добре.

SHUBA наводить пропорції для невеличкої порції сушеного часнику. З однієї невеликої головки вийде 15-20 грамів готового продукту.

Необов’язково робити одразу багато сушеного часнику, адже завдяки цьому рецепту ви зможете зробити спецію буквально за 5 хвилин тоді, коли вона вам знадобиться або ж коли часник у холодильнику почне проростати.

До речі, ми писали про те, як правильно зберігати часник вдома. Також радимо повторити рецепт маринованого часнику по-корейськи.

Інгредієнти ¹

Кількість
порцій:

Основні

Часник, головка за смаком

Крок 1/3

Очистіть часник від лушпиння та наріжте тонкими шматочками приблизно одного розміру.

Крок 2/3

Покладіть на тарілку для мікрохвильової печі в один шар та поставте в мікрохвильовку. Прогрійте протягом 30 секунд 4 рази, перемішуючи після кожного прогріву.

Крок 3/3

Висушений часник охолодіть до кімнатної температури, подрібніть кухонним товкачем. Зберігайте в герметичному пакеті чи контейнері подалі від вологи.

Радимо також приготувати в’ялені томати в домашніх умовах — насправді це просто.