• Сладкая наливка с черникой на зиму
Наливка из черники
Фото: Depositphotos

Сладкая наливка с черникой на зиму

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
355
ккал
0.6 г
белки
0.5 г
жиры
72 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Спелая сочная и сладкая черника идеально подходит для приготовления летней наливки. Она может храниться несколько лет и радовать своим вкусом.

Ягоды черники можно использовать в душистых черничных маффинах или для приготовления домашнего мороженого на сгущенке. Но также эти маленькие ягоды являются отличной основой для летней наливки.

Также попробуйте: Летние ягодные наливки на водке — 10 опьяняющих рецептов

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/5

Ягоды мыть не нужно, только переберите от листьев и веточек. Подавите или взбейте блендером до однородного пюре. Переведите пюре в банку, добавив сахар, водку и воду. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 2/5

Банку накройте марлей и оставьте в темном месте при температуре 18-25°C. Каждый день перемешивайте.

Шаг 3/5

Как только появятся признаки брожения (пена на поверхности, шипение, легкий кисловатый запах), марлю замените на медицинскую перчатку с небольшой в одном пальце.

Шаг 4/5

Приблизительно через 30-50 суток наливка из черники отыгрывает, перчатка сдувается и на дне появится осадок. Тогда процедите наливку через 2-3 слоя марли, можно профильтровать и через слой ваты.

Шаг 5/5

Разлить готовую черничную наливку по бутылкам и закупорьте. Храните в холодильнике или подвале до 2-3 лет.

Также воспользуйтесь советами, как заморозить чернику.

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно