- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Спелая сочная и сладкая черника идеально подходит для приготовления летней наливки. Она может храниться несколько лет и радовать своим вкусом.
Ягоды черники можно использовать в душистых черничных маффинах или для приготовления домашнего мороженого на сгущенке. Но также эти маленькие ягоды являются отличной основой для летней наливки.
Также попробуйте: Летние ягодные наливки на водке — 10 опьяняющих рецептов
Ягоды мыть не нужно, только переберите от листьев и веточек. Подавите или взбейте блендером до однородного пюре. Переведите пюре в банку, добавив сахар, водку и воду. Всё хорошо перемешайте.
Банку накройте марлей и оставьте в темном месте при температуре 18-25°C. Каждый день перемешивайте.
Как только появятся признаки брожения (пена на поверхности, шипение, легкий кисловатый запах), марлю замените на медицинскую перчатку с небольшой в одном пальце.
Приблизительно через 30-50 суток наливка из черники отыгрывает, перчатка сдувается и на дне появится осадок. Тогда процедите наливку через 2-3 слоя марли, можно профильтровать и через слой ваты.
Разлить готовую черничную наливку по бутылкам и закупорьте. Храните в холодильнике или подвале до 2-3 лет.
Также воспользуйтесь советами, как заморозить чернику.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги