печенье
Фото: Unsplash

Как приготовить вкусное печенье — универсальный рецепт

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
1401
ккал
31 г
белки
60 г
жиры
201 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой рецепт домашнего печенья от редактора SHUBA Маши Сердюк — справится даже ребенок!

Выпечку я не люблю. Вернее, люблю, но только есть. Готовить все это, вымешивать тесто, ждать, пока оно подойдет, следить, чтобы не подгорело, тыкать в него зубочистками, проверяя, не сырое ли внутри… И кухня потом вся еще в муке. Спасибо, но нет. Я лучше все эти печеньки и пироги в магазине куплю. Так я думала, пока моя Зина не рассказала мне простой рецепт печенья. Хотя простой — даже не то слово. Супер-пупер-мега-простой!

Зина — это моя подруга. Вообще-то она Катя, но мы называем ее Зиной (не спрашивайте). Она из тех моих хороших друзей, с которыми меня объединяет дурацкая история. Когда-то я разбила голову в Одессе (не спрашивайте), и она ночью тащила меня на себе в больницу. С тех пор мы дружим и каждый раз шутим, что мы связаны одной кровью. Моей.

Зачем я вам рассказываю все эти подробности? Потому что здесь все взаимосвязано: если бы Зина не спасла меня в далеком 2010-м из бассейна с разбитой головой (да, это было не только в Одессе, но и в бассейне — не спрашивайте, умоляю!), я бы вам сейчас не рассказывала рецепт этого замечательного печенья.

Попробуйте также: Молочное печенье от Лилии Цвит

Этот рецепт хорош тем, что здесь можно экспериментировать со вкусами. Добавьте кокос или крошки шоколада — будет печенье. Добавьте имбирь и молотый перец — будут имбирные прянички.

НЕ ПРОПУСТИТЕ: Выпечка детства — 15 рецептов трубочек, орешков, пряников и сметанника

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Масло растопить. Лучше всего, если просто достать его из холодильника и оставить в миске на ночь в теплом помещении.

Шаг 2/5

Яйца взбиваем с сахаром до образования пены. Затем добавляем туда растопленное масло. Перемешиваем.

Шаг 3/5

Добавляем соль, гашеную лимонным соком или уксусом соду и добавки по вкусу (шоколад, кокосовая стружка, молотый имбирь и т. д.). Перемешиваем и постепенно добавляем муку. Муку прибавляем, пока тесто не станет плотным и не будет легко отходить от руки.

Шаг 4/5

Когда тесто будет эластичным, раскатываем его на посыпанной мукой поверхности и вырезаем фигурки.

Шаг 5/5

Выкладываем фигурки на застеленный пергаментом лист. Отправляем в нагретую до 180℃ духовку. Выпекаем 15-20 минут.

Подавайте такое печенье с чашкой горячего ароматного чая.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно