Як приготувати смачне печиво — універсальний рецепт

печиво
Фото: Unsplash
Легкий!
4
порції
40 хв
готування
5 хв
підготовки
1385
ккал
31 г
білки
51 г
жири
201 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий рецепт домашнього печива від редакторки SHUBA Маші Сердюк — впорається навіть дитина!

Випічку я не люблю. Точніше, люблю, але тільки їсти. Готувати все це, вимішувати тісто, чекати доки воно підійде, стежити, щоб не підгоріло, тикати в нього зубочистками, перевіряючи, чи не сире всередині… І кухня потім уся ще в борошні. Дякую, але ні. Я краще всі ці печивка та пироги в магазині куплю. Так я думала, доки моя Зіна не розповіла мені простий рецепт печива. Хоча простий — навіть не те слово. Супер-пупер-мега-простий!

Зіна — це моя подруга. Взагалі вона Катя, але ми називаємо її Зіною (не питайте). Вона з тих моїх добрих друзів, з якими мене об’єднує безглузда історія. Колись я розбила голову в Одесі (не питайте), і вона тягла мене вночі на собі до лікарні. З того часу ми дружимо і щоразу жартуємо, що ми пов’язані однією кров’ю. Моєю.

Навіщо я розповідаю вам усі ці подробиці? Бо тут все взаємопов’язано: якби Зіна не врятувала мене в далекому 2010-му з басейну з розбитою головою (так, то було не лише в Одесі, а й у басейні — не питайте, благаю!), я би вам зараз не розповідала рецепт цього чудового печивка.

Приготуйте також: Молочне печиво від Лілії Цвіт

Цей рецепт добрий тим, що тут можна експериментувати зі смаками. Додайте кокос або крихти шоколаду — буде печиво. Додайте імбир і мелений перець — будуть імбирні прянички.

НЕ ПРОПУСТІТЬ: Випічка дитинства — 15 рецептів трубочок, горішків, пряників і сметанника

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Масло розтопити. Найкраще буде, якщо просто дістати його з холодильника та залишити в мисці на ніч у теплому приміщенні.

Крок 2/5

Яйця збиваємо із цукром до утворення піни. Потім додаємо туди розтоплене масло. Перемішуємо.

Крок 3/5

Додаємо сіль, гашену лимонним соком або оцтом соду і добавки за смаком (шоколад, кокосова стружка, мелений імбир та інше). Перемішуємо і поступово додаємо борошно. Борошно додаємо, поки тісто не стане щільним і не буде легко відходити від руки.

Крок 4/5

Коли тісто буде еластичним, розкочуємо його на посипаній борошном поверхні і вирізаємо фігурки.

Крок 5/5

Викладаємо фігурки на застелений пергаментом лист. Відправляємо в нагріту до 180℃ духовку. Випікаємо 15-20 хвилин.

Подавайте таке печиво з чашкою гарячого ароматного чаю.

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.