Печиво «Крижинка» — рецепт випічки дитинства
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 42 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Невеличке, молочного кольору та в цукровій пудрі — таким є печиво «Крижинка». Для тіста потрібне борошно, крохмаль, цукрова пудра і масло. Замішуємо без яєць! Рецепт записуємо до нашої добірки рецептів випічки дитинства.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті -
Простий спосіб швидко розм’якшити вершкове масло за порадами кондитерки
До статті -
Ваше печиво не вдалося? Пекарі назвали грубі помилки, яких легко уникнути
До статті
-
Як зробити печиво з шоколадною крихтою смачнішим — поради пекарів
До статті
Про рецепт печива «Крижинка»
Це буде один з рецептів пісочного печива. Тільки є нюанс: потрібно трохи розтопити масло, щоби була частина рідкого. Отримаємо м’яке пластичне тісто.
Формування: тісто розкачаємо в ковбаску, наріжемо невеличкими шматочками та швидко запечемо. Печиво «Крижинка» щедро посипається цукровою пудрою, чим нагадує просте пісочне печиво «Діаманти» та пісочне печиво «Алкоголіки».
Готуємо пісочне печиво «Крижинка»
Інгредієнти 6
Наближай Різдво із SHUBA
У мисці поєднай борошно, крохмаль, цукрову пудру та ванільний цукор, перемішай.
Трохи розігрій масло в каструльці або мікрохвильовці, щоби було трохи рідкого масла. Поклади в миску та заміси м’яке пластичне тісто.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
Розкачай тісто в ковбаску та наріж шматками завширшки приблизно 2 см. Виклади на деко, кожен шматок тіста злегка притисни пальцями.
Випікай 10-12 хвилин.
Увага: зверху печиво має залишитися світлим, а знизу — підрум’янитися.
Ще гаряче печиво «Крижинка» посип пудрою.
Смачного чаювання!
Доречно згадати й ці три рецепти швидкого печива з різних країн. Ми перевіряли, і вони нам сподобалися:
- британське пісочне печиво;
- шотландське пісочне печиво з трьох інгредієнтів;
- єврейське пісочне печиво.
Рецепти печива на Новий рік
