- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Щоб пісочне печиво вийшло ідеальним варто всього-на-всього обрати якісне вершкове масло й дотримуватися рецепта — простіше простого!
Спробуйте також інші рецепти такої випічки, наприклад, пісочне апельсинове печиво з фундуком або пісочне печиво з цикорієм і родзинками.
Спочатку наріжте масло невеликими шматочками. Помістіть його та 1/2 склянки цукру в миску для змішування.
Змішуйте цукор і масло міксером приблизно 5 хвилин до кремоподібної консистенції.
Потім невеликими порціями додайте борошно, продовжуючи перемішувати, поки все добре не з’єднається. Відставте міксер в сторону. Тісто буде досить розсипчастим, але ви повинні легко притиснути крихти руками, щоб вони прилипли одна до одної.
Злегка змастіть форму для випікання маслом. Додайте розсипчасте тісто у форму для випічки й злегка притисніть його до країв і дна.
Проткніть верхню частину тіста виделкою рівними рядами (приблизно на 1/3 глибини). Потім посипте тісто 1/2 чайної ложки цукру (можна більше або менше). Поставте форму з тістом в холодильник на 20 хвилин.
Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів.
Вийміть форму для випічки з холодильника та поставте її на середню решітку духовки. Випікайте пісочне тісто приблизно 20-25 хвилин до повної готовності, коли краї тільки почнуть підрум’янюватися.
Вийміть пісочне тісто з духовки й дайте йому охолонути. Коли пісочне тісто охолоне, наріжте його брусочками та зберігайте в герметичному контейнері до 2-х тижнів.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги