Салат для посту з пекінською капустою — рецепт з легкою заправкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 8 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Салат для посту з пекінською капустою — легка овочева страва для посту. Він містить багато клітковини, вітаміни та мінерали. Регулярне вживання овочів підтримує травлення, обмін речовин і загальне самопочуття.
-
Як зробити пісний святковий стіл — 5 продуктів і 35 рецептів
До статті
Чим корисний салат для посту з пекінською капустою
Салат для посту з пекінською капустою — легка і корисна страва для щоденного раціону. Для його приготування потрібні капуста, огірки, помідори, морква та заправка з олії та лимонного соку.
- Пекінська капуста містить вітаміни C, K, групи B, а також калій і фолати.
- Огірки є джерелом води, калію та невеликої кількості вітамінів C і K.
- Морква багата на бета-каротин (провітамін A), клітковину та калій.
- Помідори містять вітамін C, калій і лікопен — антиоксидант, який надає їм характерного червоного кольору.
Радимо подавати салат одразу після приготування, поки він не стік і овочі не втратили хрусткість. А якщо хочеш підвищити поживність салату з капустою, додай подрібнені горіхи або насіння.
Рецепт салату для посту з пекінською капустою
Інгредієнти 9
Поріж пекінську капусту тонкою соломкою. Моркву почисть і натри на грубій тертці. Огірок і помідор наріж кубиками або скибочками.
У глибокій мисці змішай капусту, моркву, огірок і помідор. Перемішай.
Додай подрібнену зелень, полий олією та лимонним соком. Посоли та, на бажання, додай трохи чорного перцю. Перемішай.
Залиш салат на 5-10 хвилин, щоб овочі ввібрали заправку.
Салат можна подавати як самостійну закуску або як гарнір до пісних страв.
Порада: на бажання додай насіння гарбуза чи соняшнику для хрусткої текстури.
Якщо тобі сподобався рецепт пісного салату з пекінською капустою, радимо також:
Інші рецепти пісних страв
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
