- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 6 г
- жири
- 109 г
- вуглеводи
Щоб приготувати картопляні котлети, нам потрібна класична вівсянка, яку запаримо в окропі. Порадимо формувати невеликі пісні котлети з картоплі, так вони швидше просмажаться. Подавати їх краще з теплими овочевими салатами.
корисності
Shuba корисності
-
Конкурс від SHUBA: виграй 3000 балобонусів за коментарі
До статті
Про картопляні котлети
Часто роблять котлети з картопляного пюре. У нас буде сира картопля, яку поєднаємо із цибулею, часником і вівсянкою. Потрібна класична вівсянка. Тобто та, яку варять, а не заварюють окропом.
Ти також можеш зробити картопляні котлети з рисом, який попередньо відварюється. Рецепт знайшли в української фудблогерки Ольги Матвей.
Альтернатива дерунам: індійські картопляні котлети
Готуємо пісні картопляні котлети
Інгредієнти 7
Наближай Різдво із SHUBA
Закип’яти 100 мл води. Додай 100 г вівсянки, перемішай. Накрий плівкою або кришкою.
Тим часом почисть і натри картоплю і цибулю на дрібній тертці.
Порада: ти можеш взяти по дві середні цибулі та картоплі або по одній великій.
Почисть часник і натри на дрібній тертці.
У мисці поєднай вівсянку, картоплю та цибулю. Додай сіль, мелений перець і перемішай. Накрий плівкою або кришкою і залиши на 15 хвилин.
Порада: якщо фарш занадто вологий, потрібно відтиснути рідину.
За 15 хвилин помни фарш руками, щоб розім’яти вівсянку. Дуже вологий фарш потрібно перетерти через сито або відтиснути через марлю.
Сухарі поклади в широку миску.
Вологими руками сформуй середні котлети, обваляй у сухарях.
На сковороді розігрій олію. Смаж котлети на середньому вогні до золотавості по 3-4 хвилини з кожного боку.
Смачного!
Овочеві котлети смачні й поживні, їх можна подавати з м`ясом, рибою або салатами. Тож приготуй ще й за такими рецептами:
Овочеві та грибні котлети
