- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 16 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Якщо ви постуєте, не їсте продуктів тваринного походження або просто хочете з’їсти щось легше, спробуйте ці вівсяно-картопляні котлетки з грибами.
Читайте також: Хлібні котлети: чим здивувати гостей?
Вівсяно-картопляні котлетки з грибами — це варіація овочевих котлет, але без яєць. Вироби, зроблені з вівсяних пластівців, картоплі, цибулі, печериць, борошна і спецій, прості в приготуванні й добре підходять для легкої вечері.
Вівсяно-картопляні котлетки з грибами також можуть стати чудовим гарніром до м’ясних або рибних страв. Ідеальні й у смаженому, і в запеченому вигляді.
Маємо ще один смачний вегетаріанський рецепт — індійські картопляні котлети.
Інгредієнти 11
Основні
Вівсяні пластівці залийте окропом і залиште на 30 хвилин.
Картоплю почистьте, помийте і натріть на дрібну тертку. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби протріть вологою серветкою і наріжте маленькими кубиками. Зелень помийте і подрібніть.
Нагрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби і тушкуйте 5 хвилин.
Змішайте вівсянку, картоплю, цибулю з грибами, зелень, паприку, посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідної маси.
Розігрійте сковороду з олією і ложкою викладайте на неї масу. Смажте котлетки з двох боків до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожної.
Раніше ми розповідали, як приготувати вегетаріанські котлети з круп.
Власний Рахунок
Коментарі