- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Пропозиції від «Сільпо»
Спростити собі життя: котлети по-київськи з рубленої курятини
- Автор
-
Вікторія Ваків
![котлети по-київськи з рубленої курятини]( "котлети по-київськи з рубленої курятини")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
2391
ккал
ккал
84 г
білки
186 г
жири
111 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Класична котлета по-київськи — страва, яка потребує певної вправності, а от з котлетою по-київськи з рубленої курятини впорається будь-хто. Спочатку ми їх обсмажимо з усіх боків, а до готовності доведемо в духовці.
Особливості котлет по-київськи з рубленої курятини
Приготувати котлету по-київськи з рубленої курятини дуже просто! І можна не хвилюватися, що у процесі ви порвете тонко відбите куряче філе. Лише за кілька кроків у вас вийде ідеальна страва, у якій ніжний смак м’яса курки поєднується з вершковим маслом і свіжим кропом.
У нас буде два етапи заморожування. Перший: заморозимо бруски вершкового масла з кропом, вони будуть усередині котлет. Другий: нам потрібно потримати котлети в морозилці перед смаженням.
Автентичний рецепт: котлета по-київськи 1915 року
Інгредієнти 9
Основні
Від шефів і українських господинь: рецепти котлет по-київськи.
Як зробити котлети по-київськи з рубленої курятини
Подрібнюємо курятину
Кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Покладіть його у розм’якшене масло, посоліть і ретельно розмішайте.
На харчову плівку викладіть брусочками масляну масу, загорніть і покладіть у морозильну камеру на 20 хвилин.
Робимо фарш і формуємо котлети
Курятину помийте і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і вимішайте масу. З фаршу робіть пласкі коржики, на них викладіть по брусочку масла і сформуйте з них подовгасті котлети.
Паніруємо котлети по-київськи
У мисці збийте яйця. У дві тарілки окремо насипте сухарі та борошно.
Котлети спочатку обваляйте в борошні, потім занурюйте у яйце і запаніруйте в сухарях. Помістіть у морозильну камеру на 30 хвилин.
Смажимо та запікаємо котлети
Добре розігрійте олію і обсмажуйте в ній котлети до золотистого кольору з усіх боків, 6-8 хвилин.
Викладіть обсмажені котлети на деко і запікайте при 180°C 15-20 хвилин.
Смачного!
*ціна може змінюватися
Курячі котлети — це не тільки смачно, а й корисно. Наприклад:
Схожі публікації
-
![Овочеві котлети]( "Овочеві котлети")
-
![Котлети]( "Котлети")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ніжні курячі котлети зі смачним сюрпризом (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Котлети]( "Котлети")
-
![Рибні котлети]( "Рибні котлети")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рибні котлети «Минтайки», які сподобаються всім (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Рибні котлети]( "Рибні котлети")
-
![Картопляні котлети з горохом]( "Картопляні котлети з горохом")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Картопляні котлети з горохом — пісний рецепт (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Картопляні котлети з горохом]( "Картопляні котлети з горохом")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги