Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Класична котлета по-київськи — страва, яка потребує певної вправності, а от з котлетою по-київськи з рубленої курятини впорається будь-хто.
Приготувати котлету по-київськи з рубленої курятини дуже просто! І можна не хвилюватися, що у процесі ви порвете тонко відбите філе. Всього за кілька кроків у вас вийде ідеальна страва, у якій ніжний смак курячого м’яса поєднується з вершковим маслом.
Хрустка куряча котлета з серцевиною з вершкового масла з кропом, ідеально підходить для вечері з друзями або для експериментів з новими рецептами. Але якщо ви любитель класики, ось рецепт котлети по-київськи від бренд-шефа ресторанних проєктів Fozzy Group Марко Черветті.
Кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Покладіть його у розм’якшене масло, посоліть і ретельно розмішайте. На харчову плівку викладіть брусочками масляну масу, загорніть і покладіть у морозильну камеру на 20 хвилин.
Курятину помийте і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і вимішайте масу. З фаршу робіть пласкі коржики, на них викладіть по брусочку масла і сформуйте з них подовгасті котлети.
У мисці збийте яйця. У дві тарілки окремо насипте сухарі та борошно. Котлети спочатку обваляйте в борошні, потім занурюйте у яйце і запаніруйте в сухарях. Помістіть вироби у морозильну камеру на 30 хвилин.
Добре розігрійте олію і обсмажуйте в ній котлети до золотистого кольору з усіх сторін, протягом 6-8 хвилин. Викладіть обсмажені котлети на деко і запікайте при температурі 180°C 15-20 хвилин.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги