Шукаєте ідеї новорічних десертів? Ніщо так не потішить дітей та гостей, як асорті з різноманітного святкового печива, яке ви спекли самі. Мандарини, апельсини, кориця, а також шоколад і какао в тісті створять новорічний солодкий настрій! Ми зібрали 12 нових рецептів печива на Новий рік — вибирайте відразу кілька!
Що треба знати перед випіканням печива
Використовуйте якісне масло високої жирності. Який би рецепт домашнього печива ви не вибрали, багато чого залежить саме від вершкового масла. Воно забезпечує вершковий смак та ідеальне поєднання решти інгредієнтів.
Не бійтеся додавати сухе молоко. Одна столова ложка цього інгредієнта на кожну склянку борошна в рецепті робить дива! Ваше печиво матиме класичний смак, але сухе молоко надасть йому кремової насиченості.
Чи не кожен рецепт пісочного печива потребує охолодження тіста в холодильнику. Так буде легше його розкачати й сформувати печиво руками, якщо цього вимагає рецепт.
Пекарі радять додати в тісто одну столову ложку кукурудзяного крохмалю, якщо воно дуже липне до рук. Крохмаль не вплине на смак, а от готове печиво зробить пружним, з красивою рівною поверхнею.
А після того, як ви виберете рецепт для себе, дуже радимо познайомитися з помилками, яких ми припускаємося з домашнім печивом. Так ви будете підкуті на всі сто!
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі