ru
ru
додай рецепт
Святкове печиво
Фото: SHUBA
Пропозиції від «Сільпо»

Святкове печиво — просте, хрумке й ошатне

Автор
Святкове печиво
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
15
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
304
ккал
5 г
білки
17 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Святкове печиво — це особливий десерт, який і діти, і дорослі чекають на Різдво й Новий рік. Його часто прикрашають глазур’ю, посипками, шоколадом чи іншими декоративними елементами для урочистості. Спечіть на зимові свята це просте печиво з глазурʼю та яскравим декором. Тісто з додаванням меленого мигдалю хрумке й дуже смачне. Таке печиво зникає з тарілки вмить!

Інгредієнти для святкового печива

Це святкове печиво ідеально підходить для частування гостей і маленьких солодких подарунків дітям. Воно вмить зникає з тарілки, а ще дуже гарне й годиться на подарунки.

  • Лимонна цедра і глазур надає мигдальному печиву приємного цитрусового аромату, а мигдальний горіх — неймовірного присмаку марципанів.

Це цікаво: Найбільші знижки перед святами — найближчі акції в «Сільпо»

Інгредієнти 7

Для тіста

Приготування святкового печива

Святкове печиво може бути різної зернистості. Якщо ви любите текстурну і хрустку випічку, вибирайте мигдаль грубого помелу, а якщо однорідне — беріть дрібніше, схоже на борошно. Мигдаль також можна змолоти власноруч у кавомолці.

Перед приготуванням печива викладіть вершкове масло з холодильника — нехай трохи розм’якшиться для легшої роботи.

Спробуйте: Святкове і яскраве печиво — два види з одного тіста

Підготуйте інгредієнти

Вершкове масло залиште на робочій поверхні, поки воно не стане кімнатної температури. До розм’якшеного масла насипте 100 г цукрової пудри та збийте міксером.

Змішайте інгредієнти

Додайте яйце і жовток та ще раз збийте.

Замісіть тісто на печиво

До масляної маси частинами насипте просіяне борошно, мелений мигдаль, цедру цілого лимона, сік половини лимона і перемішайте. 

Відправте в холодильник

Замісіть м'яке однорідне тісто. Для зручності поділіть навпіл, загорніть у плівку і покладіть в холодильник на 45 хвилин.

Сформуйте святкове печиво

Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні товщиною 5 мм. Виріжте печиво за допомогою фігурних формочок.

Випікайте святкове печиво

Розігрійте духовку до 180°C.

Перекладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Помістіть деко в духовку і випікайте 8-9 хвилин до золотистого кольору.

Приготуйте глазур

Збийте 50 г цукрової пудри із соком половини лимона до гладкої маси.

Прикрасьте печиво

Після остигання печиво швидко покрийте глазур’ю і прикрасьте кольоровою посипкою.

Поради для приготування святкового печива

  • На бажання прикрасьте печиво кокосовою стружкою, крихтою горіхів або сушеною журавлиною.
  • Залучайте дітей до прикрашання, це надасть дійству святкового настрою.
  • Готове печиво можна зберігати в герметичному контейнері до 1 тижня. Воно навіть стає смачнішим із часом.

Смачні рецепти святкового печива:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно