Пісне печиво: 10 смачних рецептів

Пісне печиво — це не лише смачно, а й корисно! Воно містить менше калорій та жирів, ніж традиційне печиво на маслі, і легше для засвоєння, тому ви можете насолоджуватися улюбленими ласощами без шкоди для фігури чи навантаження на підшлункову.

У пісному печиві немає вершкового масла, молока, сметани і яєць. От чим їх зазвичай замінюють:

• вершкове масло — олією;
• яйця — банановим пюре, лляним насінням або крохмалем, що добре скріплюють інгредієнти. 2 столові ложки картопляного або кукурудзяного крохмалю, розведеного в 2 столових ложках води, замінять 1 яйце. 1 столова ложка меленого лляного насіння, змішаного з 3 столовими ложками води, так само замінить 1 яйце;
• сметану — кокосовими вершками, веганським йогуртом чи пюре з авокадо в такій самій кількості;
• коров’яче молоко — рослинним (вівсяним, мигдалевим, кокосовим абощо).

Радимо приготувати також фантастичне імбирне печиво з цукровою глазур’ю — перевірений сімейний рецепт.

Читайте також: Чим замінити молоко у випічці — 9 доступних варіантів

Рецепти пісного печива

Смачного!

Ми зібрали більше пісних рецептів випічки — не тільки печива, але й пирогів, мафінів інавіть тортів. Надихайтеся!