- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Пісна випічка готується без яєць і молочних продуктів. Але це не означає, що вона менш смачна за традиційну здобу. Пісні кекси, печиво, бісквіти, терті пироги не будуть сухими, якщо для декору або навіть в тісто додати мед, олію, варення і джеми. Для солоної пісної випічки беріть гриби, тушковані овочі, варені бобові та крупи.
Замість вершкового масла в пісній випічці використовують олію. Бажано використовувати соняшникову олію без запаху, як альтернатива — оливкова (використовуйте бюджетнішу Olive pomace oil) або кукурудзяна.
Пісну випічку можна готувати з начинкою — солодкою або солоною. Це можуть бути джеми, густе варення, розморожені ягоди, шматочки сезонних фруктів. Для солоної випічки беруть пюре з бобових, тушковані овочі окремо або змішані з відвареними крупами.
Існує чимало рецептів випічки без яєць, їх у пісній випічці можна замінити. Найпростіше — бананами. Існує щонайменше 5 альтернатив яйцям для тіста.
Щоби поверхня випічки була рум’яною та блискучою, змастіть її міцним чаєм (із цукром або без нього) перед випіканням або олією, а готову — медом, рідким варенням.
Для солодкої випічки використовуйте не тільки ягоди і фрукти, а й горіхи, насіння, сухофрукти, сушені ягоди.
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживають молоко та яйця.
ПереглянутиПісний медовий пиріг — це чудова альтернатива традиційному медівнику, яка підходить для вегетаріанців і тих, хто дотримується посту. Цей пиріг запам’ятається вам багатим смаком, де переплітаються солодкість меду й пряність спецій. А ще ви не забудете ніжну й соковиту текстуру пісної випічки.
ПереглянутиКласичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо підібрати правильну начинку.
ПереглянутиЗвичайно, печиво «Марія» навряд чи складе конкуренцію домашнім «горішкам» або знаменитим «Каштанам», але в піст, коли багато заборон, вам воно здасть просто божественним.
ПереглянутиНалити, насипати, перемішати й поставити в духовку — чотири кроки на 15 хвилин роботи. Ще хвилин 50 на випікання, й у вас на столі — неймовірний духмяний, пухкий, вологий і м’який грецький пиріг з найпростішого тіста.
ПереглянутиТоненьке тісто та багато соковитої начинки. Цей пиріг стане вашим улюбленим не тільки до посту, адже готується дуже просто і не потребує особливих інгредієнтів.
ПереглянутиКласичний пиріг — це завжди смачно. Яйця, масло, цукор, молочні продукти — це і пухка текстура, і аромат, і вершковий смак. А як щодо пісного пирога? Дивіться наш рецепт.
ПереглянутиЧасникові пампушки — це традиційна українська випічка, яка зазвичай подається до борщу, юшки або супів. Інколи варто проміняти окраєць хліба на ці пишні булочки з хрусткою золотистою скоринкою і ніжною м’якоттю, просочені часниковою олією.
ПереглянутиНещодавно ми писали про сосиски в тісті, але чи є аналог цієї страви для тих, хто дотримується посту або не їсть тваринні продукти? Так! І це пісні хлібці з цибулевою начинкою.
ПереглянутиЯкщо ви хочете приготувати десерт на основі гарбуза, штрудель з пісочного тіста з родзинками — це вишукане і суперсмачне рішення.
ПереглянутиПікантна галета з грибами на основі пісного житнього тіста (без яєць і вершкового масла) ідеально підходить для основної страви чи закуски.
ПереглянутиЦя пісна варіація морквяного торта не менш ефектна ніж традиційна повна версія. Крем готуємо з манки, апельсинового соку та цукру.
ПереглянутиНесолодке печиво з картопляного пюре стане ідеальною закускою на вечірці чи перекусом на роботі.
ПереглянутиМедовий пиріг у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться вдома, а готувати його надзвичайно просто.
ПереглянутиПростий та пісний маковий рулет стане справжньою знахідкою для чаювання — він точно сподобається усій родині.
ПереглянутиНайпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить свято і зробить святковим будень. Тісто замішуємо без масла — на олії. Яйця для печива теж не потрібні.
ПереглянутиЦе тісто містить менше калорій, ніж звичайне, але так само тане у роті.
ПереглянутиСтрави, які вимагають мінімум бюджетних витрат й часу, — найкращий вибір робочого тижня, й серед них почесне місце посідає швидка випічка. Щоб приготувати солодкий пиріг за цим рецептом, вам знадобиться варення, олія, пів склянки газованої води й 10 хвилин на замішування тіста.
ПереглянутиПісний торт «Наполеон», зроблений із шарів веганського листкового тіста та чудового солодкого кокосово-ванільного крему, стане справжнім святом для будь-якого особливого випадку.
ПереглянутиЯкщо дотримуєтеся Різдвяного посту або просто час від час практикуєте пісне меню, то ці страви оціните гідно:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте