Пісне печиво з родзинками на розсолі — рецепт без яєць
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 12
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 8 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Це печиво з родзинками на розсолі матиме чудовий аромат домашньої випічки та розсипчасту текстуру. Крім розсолу, нам потрібна олія і трішки харчової соди.
Пісне печиво на олії, приготоване на основі борошна, огіркового розсолу, соди й цукру, збагачене родзинками для кращого смаку. Просте на вигляд, з напівхрусткою текстурою та чудовим смаком, це печиво варте, щоб його скуштувати.
Особливість печива на розсолі полягає в тому, що спочатку ми поєднаємо розсіл з олією та цукром до повного розчинення останнього. А потім додамо суміш до сухих інгредієнтів.
Перед тим, як замішувати тісто, скуштуйте розсіл на смак. Він має бути більш нейтральним, не дуже солоним і пряним.
Стежте за кількістю борошна, можливо, його знадобиться трохи більше. Нам потрібне еластичне тісто.
- Печиво з родзинками на розсолі ідеально підходить не тільки для веганів, вегетаріанців, людей з непереносимістю лактози.
SHUBA впевнена, що ви оціните таку випічку гідно. Вона здивує вас своєї текстурою, як і печиво на розсолі та розпушувачі.
Що потрібно для печива з родзинками на розсолі
Інгредієнти 8
Основні
Почніть із замочування родзинок у гарячій воді. Потім промийте їх і добре просушіть рушником.
Рецепт печива на розсолі
Розсіл процідіть у миску, додайте цукор, олію і перемішайте до повного розчинення цукру.
Борошно просійте із содою і ванільним цукром.
Влийте в нього суміш з розсолу, додайте промиті родзинки й замісіть еластичне тісто. Накрийте рушником і дайте постояти 15 хвилин.
Деко застеліть пергаментним папером і змастіть олією. Тісто розкачайте завтовшки 5 мм на посипаній борошном робочій поверхні. Формочками виріжте печиво.
Перекладіть його на деко і випікайте 15-20 хвилин в розігрітій до 180°C духовці.
Потім викладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.
Смачного чаювання!
Краще домашнього печива, бюджетного та затишного, можуть бути тільки наші прості рецепти:
- печиво на соді та олії з цедрою лимона;
- молочне печиво від Лілії Цвіт;
- вівсяне печиво на олії.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Власний Рахунок
Коментарі