Печиво із шоколадними дропсами — хрумка спокуса до чаю
- Автор
- Ольга Мартиновська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 16
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 17 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Печиво із шоколадними дропсами — це класичний американський десерт, який завоював любов у всьому світі. Воно має хрустку скоринку і ніжну, трохи тягучу середину, а шматочки шоколаду додають йому яскравого смаку. Шоколадне печиво — це ідеальний вибір для домашнього чаювання, свят чи просто для гарного настрою.
Інгредієнти для печива з шоколадними дропсами
Печиво з шоколадними дропсами за рецептом шефині Ольги Мариновської — це ароматна та смачна випічка, яка ідеально підходить для сніданку з чашкою гарячого шоколаду, чаю або кави з молоком.
- Вершкове масло і яйце мають бути кімнатної температури для легкого замішування тіста.
- Найкраще, якщо з 380 грамів шоколадних дропсів половина буде із чорного шоколаду, а друга — з молочного.
- Цукор потрібен двох видів: білий і коричневий.
Спробуйте: Шоколадне мармурове печиво з тріщинками: рецепт без масла і яєць
Інгредієнти 7
Для тіста
Радимо: Рецепт класичного шоколадного печива
Приготування печива з шоколадними дропсами
- Щоб зберегти шоколадні дропси цілими та запобігти їхньому плавленню під час приготування, залиште її на пів години охолонути в холодильнику перед тим, як додати в тісто.
Насипте в глибоку миску попередньо просіяне борошно, додайте цукор звичайний і коричневий, розпушувач і розмішайте.
Додайте решту інгредієнтів і замісіть тісто.
Вершкове масло подрібніть на маленькі шматочки, додайте у миску і перетріть руками, поки суміш не стане однорідною і сипучою. Додайте яйце і замісіть пісочне тісто.
Всипте порівну чорні та молочні шоколадні дропси, розподіливши рівномірно по тісту.
Сформуйте тісто в «ковбаску», загорніть в плівку й охолодіть. Потім наріжте кружальцями по 1 см висотою.
Викладіть кружальця з тіста на деко й випікайте 12 хвилин при 170°C. Охолодіть готове печиво 5-6 хвилин і можна ласувати.
Поради для приготування печива з шоколадними дропсами
- Якщо любите більш хрустке печиво, випікайте на 2-3 хвилини довше. Для м’якого центру скоротіть час випікання.
- Перед випіканням охолодіть тісто 30 хвилин у холодильнику, щоб печиво краще тримало форму.
- Зберігайте печиво з шоколадними дропсами в герметичному контейнері до 5-7 днів або заморозьте тісто для подальшого випікання.
Смачні рецепти шоколадного печива:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі