ru
ru
додай рецепт
Печиво з шоколадом
Фото: Depositphotos

Печиво із шоколадними дропсами — хрумка спокуса до чаю 

Автор
Печиво з шоколадом
Ольга Мартиновська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
16
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
334
ккал
4 г
білки
17 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печиво із шоколадними дропсами — це класичний американський десерт, який завоював любов у всьому світі. Воно має хрустку скоринку і ніжну, трохи тягучу середину, а шматочки шоколаду додають йому яскравого смаку. Шоколадне печиво — це ідеальний вибір для домашнього чаювання, свят чи просто для гарного настрою.

Інгредієнти для печива з шоколадними дропсами

Печиво з шоколадними дропсами за рецептом шефині Ольги Мариновської — це ароматна та смачна випічка, яка ідеально підходить для сніданку з чашкою гарячого шоколаду, чаю або кави з молоком.

  • Вершкове масло і яйце мають бути кімнатної температури для легкого замішування тіста.
  • Найкраще, якщо з 380 грамів шоколадних дропсів половина буде із чорного шоколаду, а друга — з молочного.
  • Цукор потрібен двох видів: білий і коричневий.

Спробуйте: Шоколадне мармурове печиво з тріщинками: рецепт без масла і яєць

Інгредієнти 7

Для тіста

Радимо: Рецепт класичного шоколадного печива

Приготування печива з шоколадними дропсами

  • Щоб зберегти шоколадні дропси цілими та запобігти їхньому плавленню під час приготування, залиште її на пів години охолонути в холодильнику перед тим, як додати в тісто.
Змішайте сухі інгредієнти

Насипте в глибоку миску попередньо просіяне борошно, додайте цукор звичайний і коричневий, розпушувач і розмішайте.

Додайте решту інгредієнтів і замісіть тісто.

Вершкове масло подрібніть на маленькі шматочки, додайте у миску і перетріть руками, поки суміш не стане однорідною і сипучою. Додайте яйце і замісіть пісочне тісто.

Всипте порівну чорні та молочні шоколадні дропси, розподіливши рівномірно по тісту.

Сформуйте печиво

Сформуйте тісто в «ковбаску», загорніть в плівку й охолодіть. Потім наріжте кружальцями по 1 см висотою.

Випікайте печиво

Викладіть кружальця з тіста на деко й випікайте 12 хвилин при 170°C. Охолодіть готове печиво 5-6 хвилин і можна ласувати.

Поради для приготування печива з шоколадними дропсами

  • Якщо любите більш хрустке печиво, випікайте на 2-3 хвилини довше. Для м’якого центру скоротіть час випікання.
  • Перед випіканням охолодіть тісто 30 хвилин у холодильнику, щоб печиво краще тримало форму.
  • Зберігайте печиво з шоколадними дропсами в герметичному контейнері до 5-7 днів або заморозьте тісто для подальшого випікання.

Смачні рецепти шоколадного печива:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Мирослава Бондаренко

    Мирослава Бондаренко

    5 днів тому

    Супер смачно! Обов’язково спробую!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно