Королева новогоднего стола: как засолить красную рыбу (видео)

Красная рыба
Фото: Depositphotos
Легкий!
7
порций
15 мин
приготовление
5 мин
подготовка
99
ккал
14 г
белки
2 г
жиры
0.7 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чтобы засолить рыбу понадобится всего три ингредиента — соль, сахар и водка. Это самодостаточная рыба, которая не нуждается в лишнем, а только в том, что усилит ее вкус. Затем рыбу можно нарезать и выложить на тарелку или сделать яркие тарталетки.

Перед Рождеством и Новым годом красная рыба ждет своего часа. Советуем сделать праздничный сырный рулет, это эффектная закуска. Для этого блюда и других лучше засолить рыбу самостоятельно. Вы знаете, что это настоящая рыба, к тому же это гораздо выгоднее.

Обратите внимание, нам нужна водка. Автор рецепта предостерегает не брать самогон.

Ингредиенты 4

Основные:

500 г
1 ст. л.
1 ч. л.
40 мл
Шаг 1/2

Филе тщательно натереть солью и сахаром. Потом водкой.


Шаг 2/2

Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 12 часов.

Как оригинально подать сельдь на праздничный стол — смотрите здесь.

В этом рецепте колдуют

Процессы
Засолка
Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua