Чем удивить родных? Как приготовить простой фруктовый штрудель

Этот десерт издавна пользуется уважением гурманов по всему миру. Не удивительно, что появилось множество рецептов его приготовления. Штрудели делают с яблоками и разнообразными ягодами и фруктами (вишней, абрикосами, сливами, грушами), с маком, орехами и изюмом.

Если начинка вишневая, то класть изюм уже не надо. В грушевую начинку можно добавить шоколад. Также можно «нафаршировать» штрудель сыром, но тогда надо будет добавить еще и манку, крахмал, сливочное масло, взбитые белки и желтки. Бывают рецепты и несладких штруделей: с картофелем, капустой и даже рыбой. Но это менее распространенный вариант.

Для приготовления простого фруктового штруделя (кроме ингредиентов, конечно) вам понадобятся следующие «гаджеты»: кулинарная скалка, чаша для смешивания, венчик, острый нож, пергаментная бумага, противень, вилка, кондитерская щетка, мерные стаканы и мерные ложки.

Готовится штрудель на удивление быстро, но и съедается он не менее стремительно!