top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Молочный хлеб с манкой на опаре
Фото: Pixabay

Нежнее нежного: молочный хлеб с манкой

Автор
Молочный хлеб с манкой на опаре
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
6
порций
2:20
часы приготовление
10
минут подготовки
567
ккал
17 г
белки
8 г
жиры
104 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Молочный хлеб с манкой пышный, желтый, с легким ореховым привкусом — чудо, а не хлеб. По этому рецепту получится красивая буханка с хрустящей корочкой сверху и нежной мякотью внутри.

Молочный хлеб с манкой можно использовать для приготовления тостов, бутербродов на гриле, брускетт или гренок.

На основе этого рецепта вы можете выпекать не только домашний хлеб, но и пампушки к борщу или сладкие манные булочки.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Сделайте опару. Для этого в теплое молоко положите дрожжи, сахар и 40 г муки. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут.

Шаг 2/3

Затем добавьте в опару манную крупу, соль, масло, оставшуюся муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подросло. За это время несколько раз обомните.

Шаг 3/3

Из теста сформуйте хлеб, обсыпьте его мукой, положите в форму и оставьте на 15-20 минут подходить. Выпекайте при температуре 180°C около 40 минут до золотой корочки.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно