top banner
Молочний хліб з манкою на опарі
Фото: Pixabay

Ніжніше ніжного: молочний хліб з манкою

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
6
порцій
2:20
години готування
10
хвилин підготовки
563
ккал
17 г
білки
8 г
жири
104 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Молочний хліб з манкою пухкий, жовтий, з легким горіховим присмаком — чудо, а не хліб. За цим рецептом вийде красивий буханець із хрусткою скоринкою зверху і ніжною м’якоттю всередині.

top banner

Молочний хліб з манкою можна використовувати для приготування тостів, бутербродів на грилі, брускет або грінок.

На основі цього рецепту ви можете випікати не тільки домашній хліб, а й пампушки до борщу або солодкі манні булочки.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Зробіть опару. Для цього у тепле молоко покладіть дріжджі, цукор і 40 г борошна. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.

Крок 2/3

Потім додайте в опару манну крупу, сіль, олію, решту борошна і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште у теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підросло. За цей час кілька разів обімніть.

Крок 3/3

Із тіста сформуйте хліб, обсипте його борошном, покладіть у форму і залиште на 15-20 хвилин підходити. Випікайте за температури 180°C близько 40 хвилин до золотої скоринки.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно