- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 91 г
- углеводы
Ни для кого не секрет, что десерты с детства, даже самые простые, будут всегда вкуснее современных макарон и трайфлов. Именно к таковым и относится рулет «Зебра». Уверены, что вы его точно пробовали раньше!
Рулет «Зебра» называется так по простой причине: его делают из двух бисквитов — белого и коричневого. Первый имеет приятные нотки ванили, а второй — шоколада.
Рассказываем, как приготовить этот десерт, который мгновенно вернет вас в детство, а вашим детям подарит новый вкусовой опыт и несколько ваших ностальгических историй, связанных с рулетом «Зебра».
Ингредиенты 8
Основные
В миску просейте муку, добавьте сахар, соду, яйцо, ванильный сахар, масло и замесите эластичное тесто. Разделите его на две равные части, в одну из них добавьте какао и хорошо вымесите до однородности. Замотайте тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Затем раскатайте сначала светлое тесто толщиной 1-2 мм, затем — темное. На светлое тесто положите темное и сверните вместе тугим рулетом.
Противень застелите пергаментом, выложите на него рулет и выпекайте при температуре 180°C 30-40 минут до золотистой корочки. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.
Власний Рахунок
Комментарии