Тюлька с помидором: одесский бутерброд от скульптора Михаила Ревы

По словам известного одесского скульптора Михаила Ревы, этот бутерброд — чистый символизм на тарелке, который идеально сочетается с рюмочкой холодненькой водочки!

Михаил готовит этот бутерброд всего из двух ингредиентов — спелого томата и слабосоленой одесской тюлечки. Но вы пожеланию можете также добавить кусочек подсушенного на сковороде без масла хлеба.

Если вы скучаете по Одессе или просто любите блюда одесской кухни, советуем также приготовить хрустящие биточки из тюлечки или одесский форшмак из дунайской сельди.