Тюлька с помидором: одесский бутерброд от скульптора Михаила Ревы
- Автор
- Юлія Аврора Огородник
От читателей
Легкий!
- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Одесский бутерброд — это симбиоз соленого моря (тюлечка) и степного солнца, застывшего в мякоти сочного и мясистого томата Микадо.
По словам известного одесского скульптора Михаила Ревы, этот бутерброд — чистый символизм на тарелке, который идеально сочетается с рюмочкой холодненькой водочки!
Михаил готовит этот бутерброд всего из двух ингредиентов — спелого томата и слабосоленой одесской тюлечки. Но вы пожеланию можете также добавить кусочек подсушенного на сковороде без масла хлеба.
Если вы скучаете по Одессе или просто любите блюда одесской кухни, советуем также приготовить хрустящие биточки из тюлечки или одесский форшмак из дунайской сельди.
Ингредиенты 3
Основные
Шаг 1/3
Нарежьте спелый томат кружочками.
Шаг 2/3
Тюльку почистите и выложите на томат.
Шаг 3/3
Одесский бутерброд готов. Запивайте его ледяной водкой.
Власний Рахунок
Комментарии