![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Картофель почистить и отварить.
Готовый картофель охладить и размять как на пюре.
К пюре добавить яйцо, сыр, щепотку соли. Всё хорошо перемешать.
В картофельную смесь добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть слишком тугим, но уже достаточным для того, чтобы из него формировались шарики.
Тесто разделить на несколько частей и сформировать некие колбаски диаметром примерно 3-4 сантиметра. Дальше тесто нарезать кусочками, как на галушки.
Каждый кусочек теста прижать вилкой поперек. В результате должно получиться что-то похожее на маленькую медальку, с полосками.
Отварить ньокки в подсоленной воде до готовности.
Подавать с любимым соусом или подливкой. Я больше люблю ньокки с грибами, тушеными в сметане.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги