top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
испанский десерт
Фото: Depositphotos

Десерт натильяс — чудо испанской кухни

Автор
испанский десерт
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
329
ккал
12 г
белки
16 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Испанский десерт натильяс — это простое, но очень вкусное чудо кулинарного искусства. Нежный крем, созданный из куриных желтков и молока, немного корицы и лимонной цедры — вот и вся тайна вашего сегодняшнего прекрасного настроения. Держите рецепт!

Ингредиенты 6

Основные

Для украшения

Шаг 1/5

Срежьте цедру с лимона, но не измельчайте ее.

Положите цедру в ковш, налейте молоко и хорошо разогрейте жидкость, но не до кипения.

Выключите огонь и оставьте ковш на плите на 10 минут и достаньте цедру.

Шаг 2/5

Взбейте желтки с сахаром в белую пену и влейте в смесь тоненькой струйкой горячее молоко, не прекращая взбивать.

Шаг 3/5

На слабом огне или водяной бане нагрейте смесь, постоянно помешивая, в течение 15 минут.

Шаг 4/5

Охладите в течение часа полученный крем до комнатной температуры, периодически помешивая.


Шаг 5/5

Разлейте крем по широким креманкам и поставьте в холодильник еще на час.

Перед подачей слегка посыпьте крем натильяс молотой корицей и украсьте коричной палочкой.

Подавайте натильяс в качестве крема к лимонному бисквиту.

Приятного аппетита! Удачи!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно