Низкая сложность
10
Минут подготовки
50
Минут готовки
8
Порций
Нежный, пышный, душистый бисквит словно сам прыгает в рот и там тает... А приготовлен он не в духовке, а в сковороде! Миф? Нет, реальность!
Сам по себе бисквит считается классикой кулинарии и попробовать его приготовить должен человек хоть раз в жизни. Считается, что бисквит придумали в Англии, но археологи обнаружили доказательства, что бисквитное тесто делали еще древние персы в VII веке до н. е.
Едва ли у них были духовки, а попробуйте приготовить бисквит на сковородке!
Ингредиенты 6
Количество
порций:
8
Основные
Лучшие рецепты категории
7 сладких летних пирогов на любой случай
Простые хлебные лепешки на сковороде
1 ч
Шаг 1/4
В миске взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, взбивая смесь миксером в однородную массу. Она должна быть воздушной.
Шаг 2/4
Растопите сливочное масло и добавьте в смесь, перемешайте. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все взбейте миксером. Тесто должно быть однородным, без комочков и напоминать густую сметану.
Шаг 3/4
Застелите сковороду пергаментом и влейте тесто. Накройте сковороду крышкой и поставьте на медленный огонь на 25-30 минут.
Шаг 4/4
Когда бисквит станет полностью сухим и без мокрых участков сверху, снимите сковороду с огня. Достаньте готовый бисквит из сковороды и освободите от пергамента. Дайте остыть. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии и рейтинги
Оставьте комментарий, будьте первым