Главная
Рецепты
Основные блюда
Телятина, запеченная с лапшой, — минимум приготовлений

Телятина, запеченная с лапшой, — минимум приготовлений

Name: Телятина, запеченная с лапшой, — минимум приготовлений
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Телятина 800 г; Лапша 400 г; Яйца куриные 3 шт.; Сыр твердый 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное 40 мл; Масло сливочное 82% 30 г

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 1 год
приготовление: 5 мин
подготовка

573
ккал

49 г
белки: 29 г
жиры: 26 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вы можете приготовить отдельно лапшу, отдельно телятину, но у нас есть лучшая идея — объединить эти ингредиенты в одно сытное и сочное блюдо.

Запеканки из лапши, мяса и сыра всегда имеют своих поклонников, и эта не исключение. Телятина, запеченная с лапшой и посыпанная тертым сыром, — это быстро, сытно и удобно, когда нужно накормить большую семью.

Для ее приготовления нужно обжарить кусочки телятины, отварить лапшу, выложить их слоями в форму и посыпать сыром. Разве может быть что-нибудь проще?

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основные

Телятина

800 г

Лапша

400 г

Яйца куриные

3 шт.

Сыр твердый

50 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло подсолнечное

40 мл

Масло сливочное 82%

30 г

Шаг 1/3

Мясо помойте и нарежьте поперек волокон тонкими кусочками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо с двух сторон до румяного цвета.

Шаг 2/3

Вскипятите воду и сварите до готовности лапшу (примерно 7 минут). Заправьте ее сливочным маслом и взбитыми яйцами.

Шаг 3/3

Форму для запекания смажьте маслом, на дно положите половину лапши, затем телятину и сверху — лапшу. Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-40 минут до румяной корочки.