Черничные вареники
Фото: Depositphotos

Вернуться в детство: нежные вареники с черникой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
611
ккал
15 г
белки
2 г
жиры
133 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лето стоит ждать хотя бы потому, что можно вдоволь наесться вареников с черникой. Единственный минус — темные губы от ягодного сока. Но разве это важно?

Когда начинается сезон ягод, трудно устоять и не приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Эти вареники с черникой — настоящее guilty pleasure. Для кого-то их готовила бабушка,  для кого-то — мама, а кто-то открыл их самостоятельно, но для всех они ассоциируются с летом, солнцем и наслаждением.

Вы можете подавать вареники со сметаной или греческим йогуртом, или добавить любимое мороженое или взбитые сливки.

Ингредиенты 5

Для теста

Для начинки

Шаг 1/3

Чернику хорошо промойте в дуршлаге. Обсушите на бумажном полотенце.

Шаг 2/3

В миску просейте муку с щепоткой соли, влейте горячую воду и замесите гладкое однородное тесто. Хорошо вымесите и тоненько раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте кружочки, на середину каждого положите ложку ягод и немного сахара. Соедините края и защипните.

Шаг 3/3

Вскипятите воду, положите вареники, доведите до кипения и, осторожно помешивая, варите 4 минуты. С помощью шумовки достаньте вареники из кипятка и выложите в глубокую тарелку. Посыпьте вареники с черникой сахаром.

Больше интересных рецептов вареников:

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Вареники с вишней — идеальный баланс вкуса. Они не слишком сладкие, совершенно нежирные. Я готовлю вареники с вишней по рецепту с добавлением манки. Благодаря этому сок не растекается, и они остаются хорошо сформированными.

Просмотреть
Шоколадные вареники с тофу и вишнями
Фото: Depositphotos

Шоколадные вареники с тофу и вишнями

Приготовьте интересные шоколадные вареники с замороженной вишней и тофу на завтрак или ужин.

Просмотреть
Красные вареники с маком
Фото: Depositphotos

Красные вареники с маком — любовь с первого кусочка

Цветные вареники — это не только вкусно, но и весело. Гораздо интереснее наслаждаться необычными красными пузатыми варениками с менее непривычной для них начинкой — маком.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно