ru
ru
додай рецепт
Чорничні вареники
Фото: Depositphotos

Повернутися у дитинство: ніжні вареники із чорницею

Автор
Чорничні вареники
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
611
ккал
15 г
білки
2 г
жири
133 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Літо варто чекати хоча б тому, що можна досхочу наїстися вареників із чорницею. Єдиний мінус — темні губи від ягідного соку. Але хіба це важливо?

Коли починається сезон ягід, важко встояти та не приготувати з них щось дуже смачненьке. Ці вареники із чорницею — справжнє guilty pleasure. Для когось їх готувала бабуся, для когось — мама, а хтось відкрив їх самостійно, але для всіх вони асоціюються з літом, сонцем і чистою насолодою.

Ви можете подавати вареники зі сметаною чи грецьким йогуртом, або додати улюблене морозиво чи збиті вершки.

Інгредієнти 5

Для тіста

Для начинки

Крок 1/3

Чорницю добре промийте у друшляку. Обсушіть на паперовому рушнику.

Крок 2/3

У миску просійте борошно з дрібкою солі, влийте гарячу воду і замісіть гладке однорідне тісто. Добре вимісіть і тоненько розкачайте на присипаній борошном поверхні. Виріжте кружальця, на середину кожного покладіть ложку ягід і трохи цукру. З’єднайте края і защипніть.

Крок 3/3

Закип’ятіть воду, покладіть вареники, доведіть до кипіння і, обережно помішуючи, варіть 4 хвилини. За допомогою шумівки дістаньте вареники з окропу і викладіть у глибоку тарілку. Посипте вареники із чорницею цукром.

Більше цікавих рецептів вареників:

Вареник з вишнею

Вареники з вишнею

Вареники з вишнею — ідеальний баланс смаку. Вони не надто солодкі, абсолютно не жирні. Я готую вареники із вишнею за рецептом із додаванням манки. Завдяки цьому сік не розтікається та вони лишаються добре сформованими.

Переглянути
Шоколадні вареники з тофу і вишнями
Фото: Depositphotos

Шоколадні вареники з тофу і вишнями

Приготуйте цікаві шоколадні вареники із замороженою вишнею і тофу на сніданок чи обід.

Переглянути
Червоні вареники з маком
Фото: Depositphotos

Червоні вареники з маком — любов з першого шматочка

Кольорові вареники — це не тільки смачно, але й весело. Набагато цікавіше смакувати незвичними червоними пузатими варениками з менш незвичною для них начинкою — маком.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно