Главная
Рецепты
Выпечка
Пирожки с яйцом и зеленым луком на скорую руку

Пирожки с яйцом и зеленым луком на скорую руку

Name: Пирожки с яйцом и зеленым луком на скорую руку
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Слоеное тесто 500 г; Кунжут белый 20 г; Яйца куриные 1 шт.; Яйца куриные 6 шт.; Лук зеленый 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Freepik

Предложения от

Средний!

4
порции: 50 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

880
ккал

23 г
белки: 61 г
жиры: 60 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пирожки с яйцом и зеленым луком — лучший пример того, как из неприхотливых и бюджетных ингредиентов получается что-то невероятно вкусное!

Это простой рецепт, для которого даже не нужно замешивать тесто — используем готовое. Несложно сделать и начинку — нужно только сварить яйцо и нарезать его вместе с зеленым луком. Вы можете пожарить пирожки на сковороде или испечь в духовке. Мы за второй вариант. В процессе выпекания изделия хорошо поднимаются, становятся мягкими и воздушными.

По желанию перед выпеканием пирожки с яйцом и зеленым луком можно украсить семенами льна или кунжута.

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Основные

Слоеное тесто

500 г

Кунжут белый

20 г

Яйца куриные

1 шт.

Для начинки

Яйца куриные

6 шт.

Лук зеленый

50 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Шаг 1/3

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук помойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте яйца с луком, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2/3

Тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности. Нарежьте прямоугольниками 10×15 см. На половину каждого выложите начинку, накройте второй половиной, защипайте края и сформируйте пирожки.

Шаг 3/3

Противень застелите пергаментом, выложите на него пирожки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут. Подавайте горячими.